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第三十七章 丁香大厨的圆梦之旅(一)

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  再一次去镇上,却是比第一次顺得多了。

  秦掌柜那里,头天晌午因丁香两个去得迟了,没卖出去多少。到了晚间,新菜的牌子挂出去,再加上伙计们的大力推销,丁香留下的十斤蒲菜倒卖光了。

  次日她一来,张口就要二十斤。当然了,秦掌柜趁机还磨着丁香留了两道菜谱下来。

  丁香又不打算靠这个吃饭,自然没什么不情愿的。反而因为她的手艺有了用武之地,而格外高兴。不止按秦掌柜说的留了,还遗憾,他这酒楼里没牛乳,时间太紧,不能把自己所知的菜谱尽数传授。

  而昨儿没做成生意的三家酒楼,丁香原也没想着生意能成,只不过,不再过去问问不甘心罢了。没想到,他们今儿倒也热情,每家留了十斤,丁香稍一打听才知道,原是昨儿秦掌柜那里添新菜的事儿他们已知晓了。

  高兴之余,心里也有点小不忿,姑娘我说的都是真的哎,你还当骗你们的!

  至于昨儿买了五斤的那个小馆子,位置偏客流少,却是没卖完。

  两人就把昨儿得的五十文钱还给人家了。做生意嘛,与人家有利,自家得利,这才是好生意!反正这些东西也是自家从河边挖,没下本钱。

  那小馆子的妇人因此倒硬塞了好几个刚出锅的肉包子给两人。

  丁香顿时高兴了,热热闹闹和那妇人叙了半天的闲话儿,和李回一人捧着一个大肉包子,一边吃一边急匆匆地回了家。

  到了家一刻不停地又招呼铁柱几个去河边挖菜,挖了再接着去镇上卖。

  如此过了几日,卖蒲菜这条路算是彻底趟顺了,丁香也过足了赚钱的瘾,就不打算再去了。

  比起赚钱,她更乐意天天琢磨着给自家姑娘做好吃的!看着姑娘吃得香,吃得高兴,顺带铁柱几个娃子们吃得高兴,那种满足感可不是赚钱能带来的!

  虽说主仆三个没进行过明确的分工,但隐隐的也算分工了。

  绿翘就是那替姑娘掌家的那个,她是替姑娘做饭的那个,自家姑娘是万事不用她操心,只操心赚钱的那个!

  从最后一个酒楼出来,她跳上车,就催李回去肉铺看看。

  经过这几天的相处,李回也晓得她真正的兴趣是在灶上,虽遗憾往后没人做伴了,可也知道,五姑娘这头的事也不算少,不可能一直两个人去做这么一件小事,倒也没说什么,依言赶着车到了肉铺。

  丁香利落跳下车,一眼就瞧见肉铺的肉案上放着两个放内脏的大瓦盆,里头的心肝肠肚肺,堆得冒尖儿。

  心里一喜,一溜小跑的扑过去,颤声问那伙计:“这些有人要没?”

  那肉铺伙计倒被她吓得愣怔了一下才摇头:“没啊,你要吗,才刚拉回来的,还带着点热呼气……”

  没等他说完,丁香就豪气地一挥手:“我全要了!”

  声音之大,又把那肉铺的伙计给吓了一跳,要就要呗,又没人跟你抢!

  确认丁香全要之后,他一边忙着分类过称,一边好奇地问:“这位姑娘,你要这么些内脏杂碎做什么?”

  这东西因比肉便宜不少,平素里是抢手,可是再抢手也没见过一下子买这么些的。这得多大的肚子才吃得完?

  一句过后又问:“你家是开馆子?在哪里开的?新开张的吗?”

  瞧着可不像。

  丁香就笑了:“没开馆子,不过我知道这东西有一个特别好吃的吃法,简直比肉还好吃呢!”

  说着她还一脸向往地吸了吸鼻子。

  肉铺伙计就好奇了:“什么好吃的吃法儿?”

  丁香就道:“卤煮火烧听说过没?”

  肉铺伙计摇头。

  丁香就得意了:“你没听说过,这也不怪你。这个吃法啊,却是……”

  她说到这儿,就卡了壳。

  李回暗笑不已,这哪是她知道的吃法,明明是五姑娘晓得她愁铁柱那几个无底洞的时候,和她说的。而五姑娘这话,却是从姜府的一个老花匠嘴里听来的。

  至于这个老吴是打哪听来的,五姑娘就不知道了,她自然也不知道。

  不过,虽然不知道,看样子她一直把这事儿给记在心里。

  一来怕是五姑娘说这东西的时候,馋得几乎要流哈喇子的样子。二来怕是她也馋了。三来嘛,这东西便宜管饱啊,铁柱几个小子,今儿有口福了。他……应该也有了!

  李回想到这儿,咧嘴笑起来。

  丁香那头早放弃了和肉铺小伙计解说这卤煮火烧的来历,反正单听姑娘说,她就觉得这东西一定好吃得不得了。

  可是之前来了几次,肉铺都只有肉,至于肉脏之类的东西,一头猪杀出来的,本来就少,也是一到铺子里,就被人买光了。

  她一边笑呵呵地看着肉铺的伙计称重,一边和这伙计说话:“今儿这东西咋这么多?以后天天都有这么多吗?”

  若是这样的话,她如今手头赚的钱,按半个月一次犒劳那几个小子来算,也足能撑上好几个月了。反正姑娘说了,这钱是她伸头赚来的,随她怎么花。

  正过称的小伙计失笑:“哪能天天这么多。这是镇上有一户人家办丧事,我们东家替人家杀猪,主家拿这东西抵账的。”

  时下屠户不但自家买猪杀了卖肉,有时候也会替那需要杀猪的人家过个手。有的人家愿意给钱,有的不乐意给钱的,就拿这些猪内脏抵账。反正对于肉铺子而言,把这些东西变现成钱,也不是什么难事。

  丁香一听就垮了脸。

  那肉铺伙计就笑:“你要乐意吃这个,那就等到年关。年关的时候左近的村子里杀猪的多,我们家铺子里,这样的东西最多!”

  丁香撇嘴,现下离年关还有七八个月呢。

  算了,先吃了这回再说吧。

  她叫肉铺伙计算价钱。

  肝最便宜,不过五文钱一斤。肠子猪肺次之,八文钱一斤。猪心猪肚最贵,一斤十文钱。

  两头猪下来的肉脏足有二十来斤,丁香想了想,觉得还是少,又添了一个猪头,并两根猪舌。又见边上散着好些剔下来的大骨头,也大手笔的要了一篓子。

  加起来,一共二百文出头。

  这在丁香看来,已经是极便宜的了。单是今儿一天的蒲菜,就卖了六百多文呢。

  指挥李回把东西搬上车,又兴致高昂地把余下的钱,都换成了白面,又添了些豆腐,并一些点心小食、有可能要用到的香料等物,这才心满意足地打道回府。

  李回瞧着她脚边那足半车厢的东西,忍不住笑她:“你这是要大宴宾客么?”

  丁香一听就得意了:“你还不知道吧,从前在府里头,我最羡慕的就是王嫂子的差事。每到饭时的时候,她都跟个指挥打仗的大将军似的,指挥着大家,你送这个,她送那个,这个送给谁,那个谁爱吃,真真是爽气极了!”

  她就想着,总有一天,她要能尝尝这个滋味儿就好了……没想到这一天,说来就来了。

  丁香说到此处鼻子酸酸,忍不住吸了吸鼻子。

  李回听出她话音有异,回头一瞧,侧坐在车帮子上的少女,头脸仰着,眼圈儿红红的,不知怎的,突地心下也亦有所感。

  默了好一会儿,笨拙地劝了一句:“往后……都会好的。”

  丁香的心情立时又好了起来,抬手抹了下眼睛,重重点头,大声道:“那是当然,也不看看我们姑娘是谁!甭管府里的人再看不起她,但我知道,我们姑娘能耐着呢,你瞧瞧,我们到了庄子里,本该……”

  她絮絮叨叨地说起了初来时的情形,然后得意道:“结果现在怎么样呢?我们姑娘不但天天过得自由自在的,还弄了好几项赚大钱的事儿!”

  李回就默了默。

  丁香说的,其实大部分他都知道了。但是她不该把怎么出府的事儿也秃噜出来。万一传到府里,她们府里的老太太肯定很生气吧。

  想了又想,他还是结结巴巴提醒了一句:“这……这些……往后甭再说了,叫外人……听见了不好!”

  丁香脸一僵。她才刚是兴奋过头了,可她随即又掐起了腰:“我只和你说了,又没和别人说过,你不是姑娘的人吗?”

  李回被她逗笑了,冲着她回头咧嘴一笑:“是!”

  “那不就结了?”丁香撑着气势嘴硬了一句,脸就垮了下来。其实她嘴挺严的,怎么今儿这么不把门儿?

  想了想,她不放心地冲着李回的后背道:“喂,在我们府里做工,都是要卖身的。你干脆卖身给我们姑娘得了!”

  这个李冬生媳妇也提过,对于李回来说,只要能过上安生日子,叫他嬷嬷享几年福,多活几年,怎么着都成,也不反对,就是……

  他疑惑地转头:“五姑娘现在能买人么?”

  这是他听韩林家的嘀咕的,道是未嫁的女孩儿,不能如何如何。

  丁香一听就垮了脸,她也不知道。愁了一会子,干脆不再多想了,拿话一路威胁着李回,两人赶着车,得得回了家。

  韩林几个,得了姜薇那个主意,一刻不停地连跑了几天周边的镇子,把除草铲的各个部件,与那些铺子里下了单子,看着他们如期做出了东西,拿到刘铁匠那里之后,也顺利组装了十来把,又到田里试了一回,也确实和之前打制的没什么两样,这才放了心。

  今儿早上大家没出去,先是到庄子里巡视了一圈儿,就和李冬生几个聚在院中商议着,下午大家抄上打制好的十来把除草铲,去左近的庄子售卖的事儿。

  才刚商定,正要散开,就见丁香和李回拉了半车厢的东西回来了。

  韩林吓了一跳:“哟,你这丫头,买这么多这东西干什么?”

  丁香得瑟地一仰头:“吃啊。”

  说着,她一副恩赐模样,高抬了下巴,冲着在场的人道:“今儿中午我家宴客,想吃的都来吧,管饱!”

  伴着最后俩字,她还豪气地一拍篓子。

  这得瑟的样子,惹得韩林几个就都笑起来,李回也跟着无奈摇头笑。

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