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第156章 杀猪菜

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四天连续的夜雨, 让华国各地的民众都陷入了忙乱之中。

南北方不同的传染病,水源污染,南方恶变动植物袭击等等,让本来期待着春节的华国人民, 怨声载道。

常玉婧和卫呈晋看着网上的各种信息, 再看看自己的农场, 不敢冒头说话。

他们农场安安静静的, 根本就没有碰到网上说的这些问题。

但是南湖镇等地方, 情况或多或少都有些严重。

南湖镇的夜雨后传染病目前确定是一种皮肤传染病,接触后会起红疹子,并伴随高热、呕吐等症状。

好在这个的传播范围小, 只在南湖镇的小范围内发生, 要不是南湖群里有人在说,加上管理员一号的提醒, 他们还真不清楚。

基地农场那边也请常玉婧和卫呈晋去做了个全面的检查, 身体很健康, 并没有受到这次的夜雨影响。

不只人, 动物也一样,五只狗两只猫都很健康活泼, 连家禽牲畜都健健康康的。

简直可以称为最幸运的农场。

基地农场专门成立的小组仔细研究, 发现跟常玉婧他们接触最多的张闯一家, 身体状态都很好。

其次是周慎平一家,特别是他们刚出生的孩子, 健康、易养, 没有末世后新生儿的各种小问题。

综合起来分析后,大家发现周慎平和张闯一家的一个共同点,那就是他们近期内吃开心农场的食物最多。

常玉婧和卫呈晋除着草, 同时计算着农场里有多少蔬菜因为这几场夜雨被催熟了。

这一算,发现还真不少,首先是剩下的五亩萝卜地,叶子明显就变粗糙了,萝卜的重量大小是之前的两倍左右。

除了萝卜,就是豌豆和荷兰豆,开花、疯狂结豆荚,忙的农场里的蜜蜂团团转。

而原来的豆荚,很明显就老了,常玉婧干脆不摘,留着当种子。

而张闯给的大萝卜和大白菜两个品种,一下次蹿高到了她的膝盖以上,不过这并不代表它们已经成熟了。

其中最让常玉婧郁闷的却是芥菜,不少竟然开始结花蕾了。

芥菜花有点苦,但无论是煮汤还是清炒,苦中带着丝丝甘甜,让人非常喜欢。

即使如此,常玉婧也只能忍痛分批把芥菜整棵砍下,预留百来棵长得不错的留种。

晒的芥菜太多,常玉婧和卫呈晋也没有精力去仔细清洗切了再来腌,晒蔫了之后,直接搓盐腌入大缸中。

这样整棵腌的芥菜,以后要吃的时候取一整棵,再仔细清洗就行了。

这一忙碌,两人差点就把早就定好杀年猪的日子给忘记了。

基地农场跟镇上养殖场打了招呼,他们养的这头猪可以留下来自己处置。

腊月二□□清早的,天刚亮,就响起了大肥猪的惨叫声,一下子把常玉婧惊醒了,差点没蹦到地板上去。

她拥着被子发了会呆,才想起来今天要干嘛。

这些天太忙,把日子都过懵了。

等她洗漱好下楼,猪已经处理好,正在切分,基地农场食堂来了两个师傅帮忙,还有张闯一家、大星小月一家。

陆教授在忙,没能过来,至于老杜,他休假回家,碰上夜雨,干脆留在家里过年后再回来。

常玉婧一进厨房,就听到老杜的声音,原来是他在和小杨视频,告诉他怎么把杀猪菜做得好吃。

他数次在视频里扼腕,没能亲手操刀这顿杀猪菜,这么好的猪肉,错过太可惜了!

卫呈晋和张闯跟着打下手。

“玉婧,喝杯豆浆,等会我们吃杀猪菜。”卫呈晋递给常玉婧一碗豆浆。

常玉婧看着大铁盆里的猪血,这血腥气有点重。

不过旁边的一个盆里,放着她之前腌的酸菜,酸香味扑鼻而来,口水一下子就分泌出来。

“晋哥,我们这头猪有多少斤?”在她的想法里,两百多斤已经很多了。

卫呈晋比了一个巴掌,“将近这个数。”

“这么重?”常玉婧吓了一大跳。

“对。”卫呈晋点头,“明年我们可以考虑多养两头了。”

“可以。”反正明年农场里肯定是不缺菜吃。

这头猪,基地农场买了一半,自家留一半,两百多斤,也够他们吃很久了。

常玉婧喝完豆浆,出门就看到蹲在水池边上的兄妹俩,在猪圈不远方蹲着的一群狗,但那味道让她熄了过去看热闹的心思。

“大星小月,跟我去地里吗?”

“要。”小月站起来,乖乖到常玉婧面前站好。

兄妹俩生了一场病,下巴都尖了不少。

“走,等会我们在回来吃杀猪菜。”

她带着兄妹两人去地里砍芥菜,前些天就是晒一批腌一批,太多了她一个人腌不过来。

还有萝卜,也要开始收了。

卫呈晋挺想帮忙的腌的,但是之前他腌的芥菜,颜色、香味都比不上常玉婧的。

对比起来,就是常玉婧腌的是那种漂亮的蜡黄色,酸味清新好闻。

而卫呈晋腌的芥菜就颜色晦暗,酸味中夹带着一种即将要坏掉的腐味。

能吃是能吃,但不好吃。

老杜腌的酸菜比卫呈晋好,但也没常玉婧腌的香。

现在老杜不在,常玉婧只能自己上手。

兄妹两人看着常玉婧的动作,也跟着帮忙,她看了一眼,见他们不会伤到自己,就没有阻止。

能独自生存的孩子,动手能力肯定是过关的。

“大星,你边上那棵绑着稻草的芥菜不要砍,要留种的。”常玉婧说道,今天这批芥菜砍完就可以结束了。

“好的,姐姐。”大星点头。

这些芥菜不少个头很大,就可以把叶子扒下来,根茎留着,扒去外皮,只吃菜心,清炒、煮汤、腌,爽脆、清甜特好吃。

一大两小忙碌着,大概过了半个多小时,卫呈晋就喊他们回去吃杀猪菜了。

猪血、肺、肝、五花肉、酸菜等煮成一锅,张闯还贴了玉米饼子。

来帮忙的人每个人端着一碗,吃得头也不抬。

“晋哥,我不吃猪肝,你把我碗里的挑走吧。”常玉婧把自己的碗往卫呈晋方向推了推。

卫呈晋拿过她的碗,仔细挑了下,确定没有一点猪肝了才给她。

她身边的小月大口吃着肉,听到常玉婧的话,说:“姐姐,不能挑。”

“好。”常玉婧忍不住摸摸她的头,并不告诉孩子,她现在有了挑食的资本。

她喝了一口汤,双眼眯了眯。

汤酸中带着清甜,酸菜爽口,五花肉肥而不腻、瘦而不柴,这才是最好吃的肉啊!

一大锅的杀猪菜和一笸箩的玉米饼,都被吃了个干干净净,狗狗们也吃得肚子圆滚滚的。

大家自发地帮忙打扫卫生,处理善后。

卫呈晋和两位师傅处理这些肉,他们要在今天之内,把一些年货给做出来,比如炸肉丸子。

听他们聊天说,还要弄猪头拜拜,希望以后农场遇到的每一场夜雨,都可以像年末的这波夜雨一样安然度过。

常玉婧对此不懂,听他们聊得热火朝天的,也不打扰,准备去拔萝卜。

她一上三轮车,张君颜姐弟、大星小月,还有连韵芳都爬上了车。

车子坐满了人,狗狗们上不来,急得在下面汪汪直叫。

“玉婧姐,我们帮你。”张君民笑嘻嘻地说。

连韵芳也说:“多个人帮忙,早点做完早点休息。”

作为邻居,她很清楚常玉婧卫呈晋两人有多忙碌多辛苦。

种地不是动动嘴皮子而已,个中辛苦,只是大家都不习惯说出来罢了。

“那走吧,我们拔萝卜去!”

三轮车启动了,大黑跳上了副驾驶座,其他狗抢不到位置,只能跟在车子后面慢慢跑。

“拔萝卜,拔萝卜,嘿哟嘿哟拔萝卜……”张君民突然唱起了这首大家耳熟能详的儿歌,然后引发了一场大合唱。

大星小月眼睛亮晶晶的,在第二遍的时候也参与了进来。

歌声荡漾,瑟瑟寒风也吹不散大家的热情。

被大家的歌声感染,追着车子的狗狗们时不时也叫两声应和着,热闹非凡。

大半的萝卜已经冒出了地面,有的表面开始变绿,大家一人选了一块地,开始比赛拔萝卜。

稚嫩的“嘿哟嘿哟”、“哎哟”声断断续续响起,大家时不时看过去,均是会心一笑。

中午大家都有默契地提前走,不留下来吃饭,常玉婧和卫呈晋没法,只好送他们萝卜。

俗话说冬吃萝卜夏吃姜,反正这东西他们种得多,多送点也不心疼。

两位农场食堂的师傅帮着卫呈晋做了不少吃的,在拜拜完后,两人还给卫呈晋写了些吃食的做法,这才提着他们给的谢礼离开。

“晋哥,肉丸子能吃吗?”常玉婧指着那盆刚出锅的肉丸子,实在太香了。

卫呈晋夹起一个送到她嘴边,“尝尝,这一盆是我配的味道。”

丸子咬下去,能听到“咔擦”的声音,外面酥脆,里面松软,肉香十足。

“汪汪”小西小松、小贪忍不住,绕着他们的腿转圈圈,它们也想吃。

大黑和暴风摇着尾巴,仰着头一脸期待,似在说:快点喂我们呀!

“好吃!”常玉婧两眼亮晶晶,连吃了五个,卫呈晋就不让她再吃了,“不能一次性吃太多,容易上火。”

每只狗子他给喂了两个,酸奶牛奶来过,只吃了半个,丢下丸子就走了。

相比狗狗们对食物的来者不拒,这俩猫挑嘴多了。

冰箱里都被塞得满满的,锅里、盆里是各种熟食或是半成品。

丰盛的食物,让经历食物短缺的两人,安全感满满!

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