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第123章 二合一

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葛妈坐在车上, 想着自己的车票都给了,要坐到站才不亏。

中间到阮家小馆那一站,车上很多人都要下车, 妇人看葛妈没有动静, 连忙说道:“妹子, 到到了阮家小馆, 跟我们一起去买点,保证不亏!”

“对, 都到这儿了,买点回去给家人吃, 这里允许打包的!”

葛妈脸色有些尴尬,可妇人在她里侧坐, 让位置得站起来, 还不能挡住后面要下车的人, 就这样随着人流,她也只好下车了。

一下车,看到排队的人在巷子里都排回形针的队形了, 妇人赶紧说道:“这么多人啊, 快快快,快去排队!”

葛妈看着眼前的一幕, 一副很懂的模样,“排队都是商家搞出来的,你们去里面看, 里面肯定很多空位。”

她们怡然西餐厅就是这样。

一位刚从阮家小馆买好出来坐车的人听了,连忙帮小老板说话,“里面早就没位置了,爆满!你是第一次来阮家小馆吃饭吧!”

葛妈闻言, 有些不敢相信,她女儿都说了,阮家小馆的生意大不如以前,就算是那老板上新,也没道理生意这么好!

这么多人,里面还爆满,人都来这儿了,她女儿那儿怎么可能还有生意,她刚刚就是想跟怡然提醒,今天阮家小馆上新,现在这现场又这么火爆,她哪还有心情排队,买别家的东西!

葛妈又回到公交车站,重新坐上车,她得回去跟女儿说!

得想办法啊!

阮家小馆内,阮软做的菜是麻辣酥鱼。

鲫鱼都是一寸长短的,鱼身两面都割了好几刀,提前放在一个大盆里加入盐、料酒、葱姜汁跟醋腌制入味。

另一边的大盆子里,放着阮软调好的麻辣汁。

麻辣汁里加了盐、白糖、花椒粉跟红油辣子,以及香油,香气缭绕,这个算是灵魂蘸汁。

阮软往大锅里倒入油,油温中层热,逐条下入鲫鱼,小火浸炸。

浸炸也是一种特殊的厨艺方法,把原材料放到温油中,慢慢地逐渐升高油温,是原材料还炸透至熟的方法,通常时间都比较长。

所以,不是阮软故意做的慢让大家排队,而是每锅都需要的时间比较长。

一锅能做10人份的,再多也不行。

阮软用锅铲小心给每条鱼翻面,等鱼肉跟鱼骨都炸至酥脆,她把鱼捞出放在盘子里,又把晾凉的麻辣汁浇在鱼身上,就可以上桌了。

用浸炸的方法做酥鱼,由于浸炸的时间比较长,且肉是逐渐升温的,因此鱼肉一般都能保持外酥里嫩的口感。

等待许久的客人,分成堂食跟外带,大家看到自己的餐来了,都特别高兴。

白色的盘子上放着3条鱼,盘底只有少量的汤汁,焦黄色的鱼,看起来就十分可靠,上面撒着酱色的汤汁,青红辣椒圈做装饰,光是看着就觉得这鱼很好吃。

尤其是这还是这些天来,小老板的第一次上新。

堂食的人迫不及待地开始吃菜,夹一口鱼肉喂进嘴里,外皮是炸的酥脆的,混着麻辣汁,第一口就又酸又辣,酥脆的外皮混着汁水给鲜嫩的鱼肉增加了口感跟味道。

炸鱼,很多家庭都会在这个月份做来吃,可没想到小老板能把这么平平无奇的炸鲫鱼做的这么好吃,上面淋着的汁水,是真的很好吃。

有人尝过一口,把鱼朝自己同伴面前推了推,“尝尝吧,吃了这个,看你还能说出小老板黔驴技穷!没什么新样式菜!”

同伴看到其他桌上吃的津津有味,已经有些想收回自己曾经说的话,美食当前,他也无所谓什么面子不面子,直接伸出筷子夹走一条,开始吃。

“喂!你一条全拿走了?!那我要这条,剩下的一条我们一人一半!”

说着,两人就赶紧低头吃鱼,刚刚说的什么,争执的什么,全然都不记得了,所有的注意力都被眼前的麻辣酥鱼抢走了。

小老板果然是不出手则已,一出手惊人!

大厅里的人都很满足地吃着麻辣酥鱼。

等到第二道菜小鸡炖蘑菇上来,大家伸筷子去尝,都晓得这菜是孙绍元做的,他们尝了尝,有好几个人都露出了惊讶的神情。

“不错啊,也挺好吃的,菇很鲜,鸡肉也鲜嫩可口,孙绍元还是下了功夫的!”

“师父是小老板,以后要帮忙支撑阮家小馆,不下功夫能行吗?”

“其实咱们以前又不是没吃过孙绍元做的菜,他有这份心,手艺又不错,我觉得还是可以支持的!”

“反正只要不把钱送给那什么西餐厅,给谁都行!”

……

晓燕晚上下班回家,一边挂包包一边高兴地说道:“妈,你做了什么?好香啊!”

燕妈从厨房里端出最后一道菜,笑眯眯地说道:“回来了!赶紧洗手吃饭,妈今天早上一看报纸,阮家小老板上新,我就赶紧去买了,快来尝尝!”

“真得?!”晓燕没想到燕妈这么厉害,她今天还在厂里说找个时间去吃新菜,没想到她妈就买回来了。

“这孩子!菜就在你面前放着,我还能骗你不成,排队的人特别特别多,你妈我可是排了好久的队才买到的!”

晓燕闻言感激去洗手,还不忘在燕妈脸上亲一口,“谢谢妈妈,妈妈最好了!”

燕妈一愣,又惊又喜地说道:“这孩子,从哪儿学的,不知羞!”

晓燕在卫生间里听到了,忍不住反驳道:“亲我自己的妈妈,羞什么,不羞!”

等母女俩都在位置上坐好,燕妈高兴地给晓燕夹了一条鱼,“快尝尝,吃过的人都说特别好吃!”

晓燕嗯了声,低头尝了一口鱼,舌尖刚触碰到鱼肉,一股酸辣的滋味传来,晓燕立马欣喜地睁大了眼睛,“这个味道我喜欢!”

说完,她就迫不及待的把鱼肉喂进嘴里,她以前是不爱吃鱼皮的,炸过的鱼皮还能接受,可这次,她觉得最最最最好吃的地方,就是鱼皮。

“妈,真好吃,你也吃啊!”晓燕示意燕妈也吃。

燕妈点了点头,却没有去夹鱼肉,反而伸向了旁边的菜,“我早就吃了,这么好吃的鱼,我还能等你回来再吃?你快吃吧!我吃这个!”

晓燕闻言,却没有相信燕妈的说辞,她伸筷子夹了一条鱼饭放进燕妈的碗里,“我已经长大了,你糊弄不了我!”

小时候一有什么好吃的,燕妈都说她吃过了,晓燕听了特别高兴,因为那意味着她可以把剩下的都吃了。

可长大之后,她就慢慢发现,燕妈是骗她的,燕妈根本就没有提前吃,而是想把东西都留给她吃。

“妈,咱爸在驻守边疆保护大家,我上班保护小家,你不用这么省,你要增加营养,要长命百岁!”

她爸是一名英勇的解放军同志,保家卫国,而燕妈从她有记忆开始,就一个人操劳家里的一切,特别辛苦,特别伟大。

燕妈闻言,欣慰地笑了笑,“这不是你喜欢吃嘛,妈想留给你吃!”

“留什么,不用留,早知道小老板今天要上新,我就把那7块钱省着,全拿去买鱼,对了,妈,这鱼多少钱?”

晓燕看向燕妈。

燕妈把鱼刺拿下来,“一份4块钱。”

“三条鱼才4块,那西餐厅的老板真应该跟小老板学学,什么叫物美价廉!”晓燕一听,更觉得吃亏,昨天是她看到有西餐厅开业,又想过过电影里吃西餐的瘾,这才拉着她对象去吃,可一看一杯咖啡加一份牛排就得7块,她怎么也舍不得让她对象一个人全出。

索性就两个人各出各的,没想到,体验感没有,东西也不好吃,还惹了一肚子气。

带回来的牛排被燕妈跟青椒一起炒,中午她带厂里当午饭了,燕妈做的都比那啥西餐厅的好吃,真不知道,他们是怎么做的!

“不止你一个人这么说,今天我坐公交,车上很多都是在说西餐厅的不好,我估计,这西餐厅以后生意够呛!”

晓燕取着鱼刺,不好说话,但是她还是认可的点了点头。

没有口碑,不得民心,这样的店怎么会生意好。

——

而另一边怡然西餐厅,晚上已经打烊,葛怡然看着今天的账单,忍不住皱了皱眉头。

今天的生意太差了,除了来喝咖啡的,几乎没有人点牛排。

有些位置,甚至一次都没人坐过。

“老板,卫生做好了,我们先走了!”服务生上前跟葛怡然说道。

葛怡然没精打采地挥了挥手,示意他们走吧。

几名服务生赶紧二话不说地离开了,这种迫不及待想要离开的动作,让葛怡然有些不高兴。

店里生意这么不好,他们却跟看不见一样,果然只是服务生,不能跟她感同身受。

今天不就是阮家小馆上新么,生意至于差成这个样子,那阮家小馆要是一直上心,她怎么办?

生意不做了吗?

不行,她得做出反击!

……

两天后,市工商局接到一封投诉信,信件的内容是投诉阮家小馆故意以低价出售吸引顾客。

王桐看到这封投诉信,很是无语,阮家小馆的售价,完全在中餐的合理范围内,更不要说什么低价出售,还吸引顾客。

“老大,你说这人是不是吃饱了撑的,没事儿做啊?连这样的投诉信都能写出来,脑子是不是有点什么毛病?”

季远看了他一眼,“知道你还搭理,是没事儿干了吗?要不要我再给你分点任务?”

王桐连忙摇头,“我很忙,我特别忙,老大您继续忙,我先出去!”

人走后,季远掀起眼皮看了眼关上的门,然后又拿出那封举报信,是匿名举报的,不知道寄件人是谁。

可他十分不喜欢这种阮软被人盯上的感觉,尤其还是这种莫须有的罪名,全连城市谁不夸阮家小馆物美价廉。

等等!

作为顾客谁会不喜欢阮家小馆价格低点,这人说阮家小馆低价出售吸引顾客,那身份就不可能是顾客,只会是商家!

跟小馆存在竞争关系的商家,那也是餐饮业了。

季远拿起信纸,闻了闻,他隐约闻到一点淡淡的迷迭香香味,但是不敢确定。

~

怡然西餐厅

葛妈看着依旧没什么人的餐厅,频频地看向葛怡然,“怡然,你就听妈的,把价格降下来,咱们那么小一块牛排,卖5块钱,真不合适,要不这样,咱们也卖4块钱,或者干脆5块钱买牛排送咖啡,一顿饭就花7块钱,没多少人舍得!”

葛怡然冷哼了声,“妈,你懂什么,吃西餐的人都是身份高贵的人,都是不差钱的人,真正知道什么东西好,什么叫做享受,这样的人,才配吃我们西餐厅的西餐。”

说完她又想到什么,一边拿起一旁的杯子给柜台上的迷迭香盆栽浇水,一边说道:“放心吧妈,有些人故意搞低价,扰乱市场,很快就会受到惩罚,当价钱一样时,我就不信我们怡然西餐厅还会翻不了身。”

“可是,再会享受的人,她们不进我们餐厅门,这也没用啊!”葛妈现在甚至有点后悔当初那么容易听信女儿的话,把家底都拿出来给她开店,这下好了,不管是钱没了,现在生意一天不如一天,刚开始试营业那几天还行,自从开业,怡然就越发的不听劝。

她的交友圈,现在一看到她,要不避开她,要不就找各种理由拒绝她,她实在是帮不了什么忙了!

葛怡然闻言,瞥了眼葛妈,“妈,你要是没事儿就回家待着,做做卫生什么的都行,别在店里待着,晃来晃去的,晃的我心烦!”

葛妈听了,十分不乐意的回怼了句,“要全是客人在你面前晃来晃去,我看你还心烦!”

说完,她拿起包就走了,不想让她待这儿,要不是怕店里人气不够,她来充充人气,她还不愿意来呢!

家里还一顿事儿要做,真当她闲得慌。

……

晚上阮家小馆打烊了,阮软跟孙绍元一边走,一边听孙绍元背菜谱。

孙绍元有时候在想,如果当初他上学的时候有这么用功,是不是现在也大学毕业,分配工作了。

下车之后,他们走着走着,孙绍元正说着麻辣汁的做法,“红油辣子、再加点醋跟香油,软软,你看那是不是季远。”

阮软原本在踩着路灯下的影子玩,听到孙绍元的话,她抬头一看,站在她家门口的不是季远是谁。

“找我有事?你等多久了?”阮软上前问道。

孙红梅掏出钥匙开门,“肯定有一会儿了,有事儿去店里啊,在门口等,你晓得我们啥时候回来。”

季远嗯了声,“没等多久,估着时间出来的,阿姨,绍元,你们阮家小馆最近有得罪什么人吗?”

听了这话,孙红梅开门的动作都慢了,她停下来看着季远,又看看软软,紧张地问道,“怎么了?季远你听到什么风声了?我们最近谁都没得罪,连跟人吵架都没有。”

“是呀,季远,怎么回事?”孙绍元也有些想搞清楚到底怎么回事。

季远看着阮软,“今天工商局接到一封投诉信,投诉阮家小馆低价出售,吸引顾客,我们都没当回事儿,这种投诉站不住脚,但是我想着还是要跟你们提醒一声,对方这明摆着就是针对你们的。“

孙红梅连忙点头,“对,季远说的没错,咱们这就是被人盯上了,可会是谁呢?这么无聊,我们阮家小馆的定价咋啦?咱们开这么久了,谁不说我们的东西,用这个钱买到就是赚到,这摆明了,就是眼红我们的生意,真是笑人。”

她越说越气,开业这么久,还没遇到这种人,别让她知道是谁,不然,她绝对要上去理论理论。

阮软安抚地看了眼阮妈,然后对季远笑了笑,“谢谢你的提醒,对方说我们低价,那他们的价格肯定不会低,能跟阮家小馆存在竞争关系,还售价不低,而且还是最近我们上新才举报,我想我已经知道是谁了。”

季远听了阮软的话,又想起他今天闻到的似有若无的迷迭香,心里顿时也有了一点猜测,他再看向阮软时,眼里有着赞赏,“不管是谁,最近还是尽可能的小心点!”

而,孙红梅更好奇阮软说的那个人是谁。

告别季远之后,刚关上门,孙红梅就迫不及待的追问道:“软软,你说你猜出来是谁了,谁呀?”

孙绍元也很好奇的看向阮软。

“只是猜测,不当真的,而且,也不能证明就是她,等着吧,这招行不通,她肯定还有别的招。”

阮软也是很无语,开门做生意,各凭本事,不把心思放在自己的生意上,倒想着怎么去害别人,命中注定,生意不会长久。

孙红梅还是很好奇,哪怕只是猜测,她也想知道是谁,不然晚上睡不好觉。

她跟在阮软的身后,睡觉也不放过,跟阮软睡一张床上,带着眼巴巴的好奇,看着阮软。

阮软被她看的有些无奈,“我吧,我跟你说,但是你要放心里,不要说出去。”

“你放心,我是你妈,我晓得轻重!”孙红梅连忙保证道。

“我猜是新开的那家西餐厅老板。”

孙红梅瞬间惊呼,“是她?!她为什么要这样?她卖西餐,咱们卖中餐,井水不犯河水,她这么做是为啥啊!”

阮软忍不住揉了揉阮妈的脸,“我的妈妈呀,都是餐饮业,都面对连城市的人民,怎么可能会井水不犯河水,她最近生意估计不好,又看着我们家因为上新,最近生意好了很多,所以觉得是我们家卖的太便宜,把客人吸引过去了。”

孙红梅瞬间睡不着了,她盘腿坐起来跟阮软理论,“软软,实话跟你说,我们家卖4块,我觉得赚的都不少,最起码赚的有一半多!这个价可以了,不能高了,老百姓一个月工资才多少!

她家西餐厅没生意,是东西太贵了,我可听说了,就这么大点的牛排,大概这么厚,再配点面条跟一个鸡蛋,就卖5块钱,5块钱都够我买牛肉回来卤着吃了,这个价,老百姓吃不起的。”

“你都看得出来的道理,她身为经营者都看不出来,我有种感觉,她是把沿海城市西餐厅的皮毛学回来了,但里面的文化,包括对咱们连城市人民的生活情况,都调查的不到位。”

阮软说着,躺在了床上,“睡吧,咱们没必要替不相干的人操心,妈,你也别激动了,快躺下睡觉。”

孙红梅心里还是觉得膈应,她就是有种被冤枉的感觉,阮软没有上新,阮家小馆生意不好的时候,她们怎么没有去说其他的店如何如何,反而在自己身上找原因,孙绍元跟袁超为此都多努力的在学习,这俩家伙现在都进步很大,有不少客人都说,绍元的手艺比以前好了不少,以后还会来支持。

这才是她觉得正常的行为,而不是生意一不好,觉得自己家一点错都没有,全是别人家的错,别人家挡了道,什么人啊!

简直是不可理喻!

……

第二天,葛怡然照例来开门,那封信,工商局应该已经收到了吧。

她在唱片机放了一张唱片,优美的音乐顿时响彻整个大厅,葛怡然跟着哼,单手摆着pose跟着音乐的旋律,开始跳舞。

突然,门口她刚挂上的风铃响了,葛怡然回头一看,几位身穿橄榄绿的人站在门口,正面无表情的看着她。

她不知道他们站门口多久了,看了多久。

王桐一把抓住风铃,又指了指唱片机,葛怡然瞬间了然,她走过去把唱片机关了。

“几位是来喝咖啡的?”她保持着优美地姿态朝他们走去,既然不确定他们看了多久,一律全当看了很久,那她肯定得继续保持自己的高雅。

王桐让老大先进,葛怡然瞬间看到了在最后面的季远,她眼前一亮,真没想到连城市还有这么帅气的男人。

比她在海市时看到的男人还要帅。

季远无视的从她面前走过,王桐看葛怡然一直盯着老大,忍不住伸手挥了挥,“嘿!回神了!嘿!我们是工商局,来例行检查的,不是来喝咖啡的!”

工商局?她举报信不就给的工商局

作者有话要说:  今天我去拔了智齿,上下两颗都拔了!嘶~那滋味,真是酸爽
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