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第496章 下酒菜

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“小丫头,今日这双味高升芝麻虾挺好吃的,能不能……能不能?”涵虚真人搓了搓双手,有些不好意思地说道。

“哎呀,你个臭神棍,有话也不敢直说,你不说我说,这双味高升芝麻虾能不能再做一份,让我俩下个酒?”司马北却是受不了涵虚真人的支支吾吾,直接嚷嚷了出来,反正天色还早,小姑娘也没啥事做,不过做道菜罢了,应当也累不到。

浅浅看着这两个救过自己的人,想着晚上若是睡觉也还早,再加上今晚大年三十,按着习俗也得守夜,大晚上的没事做,给他们做两个下酒菜也是无妨,于是便笑眯眯地点头,“自然是可以。”

涵虚真人与司马北听了,心下欣喜,主动提出要给浅浅打下手,浅浅也不拦着二人,到了厨房便遣散了还在里头忙活的几个人,“你们先下去吧,这边暂时用不着你们,一会儿前头发红包,可别忘了去领。”

留在小厨房里的都是几个小丫鬟,听了浅浅的话,都是面面相觑,虽说浅浅也算半个主子,让她们做什么她们也该听着,可是她们也不敢就这么擅自离了岗位,毕竟金妈妈吩咐了,今晚上由她们两个守着小厨房,待宫里头放了新年的烟花,便是要煮饺子吃的。

“可是,金妈妈让奴婢们……”有个胆大的最后出了声,不过说了半句便不敢说下去了。

浅浅自然是知道她们要说什么,于是说道,“行了,金妈妈那边我会去通知一声,你们这会儿便下去吧,便当是我赏了你们假。”

那几个小丫鬟听了,自然是千恩万谢,然后欢呼雀跃地下去了。

“丫头,我们说给你打下手,你莫非是真要用上我们俩吧?”司马北看着蹦蹦跳跳走了的小丫鬟有些傻眼了,他们不过是客气一说,没想到小丫头竟当真了。

浅浅一边系着围裙,一边歪着头对司马北说道,“自然是啊,想来二位也是能人,不过是厨房打下手的事,应当是难不了二位。”

司马北抽了抽嘴角,碍着面子当然是不会承认自己从未进过厨房,只得硬着头皮说道,“那自然是。”

涵虚真人却是一点也不心虚,下厨做饭是当初道观修行必备,所以当浅浅让他生火时,倒是一点也没难倒他。

浅浅手脚麻利地做了一份双味高升芝麻虾,不过看着鲤鱼还有许多,自然是不能浪费,于是又片了一碗鱼生,顺手做了一碟子芥末酱油。想了想二人好酒的性子,二人年龄相仿,臭味相投,怕是今晚上是喝不完的酒,聊不完的天,既然已经在厨房里了,便给二人准备些下酒小菜也是无妨的。

花生米自然是必备的下酒菜了,不过浅浅略微做了调整,将花生米与苔条炒了炒,更加增添了香味,司马北在一旁看着,忍不住偷偷抓了一把吃,边吃还一边夸赞浅浅就是会做菜,不过是普通的海草干,竟也能做出如此好吃的搭配来。

“不知二位吃不吃猪耳朵?”浅浅看到案桌上还摆着一只卤过的猪头,上头一对蒲扇大的耳朵还完整着,便动起了这个念头。

“吃!”司马北虽然是未曾尝过猪耳朵是何味道,但是想到小姑娘做菜的手艺,自然是想试试了。

浅浅看着司马北一脸馋样,丝毫没有平日里的严肃模样,也是笑着摇了摇头,上前割下了一对猪耳朵,先切成丝,然后拌如焯熟后的笋丝、萝卜丝,然后再加入一把香菜碎,倒上些许酱油,香油,食醋,白糖,熟白芝麻,为了使风味更独特,浅浅还加入了一勺子自制的红油,搅拌均匀后,一盘凉拌猪耳朵便做好了。

盘子刚搁在桌上,司马北就迫不及待地下了筷子,猪耳朵脆爽咸香,带着一丝丝辣味,又有点酸甜,简直是人间美味,司马北连道几句妙哉,倒是让涵虚真人看得心痒痒,也上前吃了一筷子,更是连声称赞。

浅浅见着二人你一口我一口的边吃边夸,也是笑着摇摇头,又用同种法子拌了一碗凉拌腐竹和凉拌藕片,最后还炒了一碗香辣田螺,看了看桌上六道菜,想想够二人吃一晚上了,这才停了手。

“真人,司马公子,这六道菜是让小宫女送到二位的房中,还是?”浅浅见着二人正围着一盘猪耳朵吃得正香,不得不出声提醒。

“送什么房间,送那边水榭里头去,我要和真人不醉不归!”司马北却是摆摆手,吩咐小宫女将菜端到院中的一个水榭中去。

浅浅想着水榭中也有暖炉升着,就算这二人醉倒了,也不会冻死,遂也放心让二人折腾去了。
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