第132章 第 132 章

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周粥一惊, 迅速转移开视线。接着她反应过来。他根本就看不见她。

她重新看过去,此时裴慎已经低下了头。

“粥粥,你在看什么?该关火了。”王兰的声音传到耳边, 周粥迅疾回神, 立刻将火关掉。

然而这火却像烧到了她的血液里,让她的血液又滚烫起来。

她闭了闭眼, 然后再也不看监视器, 专心烹饪。

打烊后, 吃夜宵时,周粥收到了裴慎发过来的一条消息。

裴慎:今天的炸粉蒸肉粉末炒饭很不错。

周粥知道他来吃了,但还是问:你来吃了?

裴慎:嗯。

周粥:伤痊愈了?

裴慎:痊愈了。明天有没有时间?

周粥:怎么?

裴慎:有点事。

周粥:什么事?

裴慎:面谈。

周粥抿了下嘴角:好。

第二天, 周粥到了约定好的咖啡厅, 看到裴慎后, 她说:“裴队长。”

裴慎穿着黑衣, “不用叫我裴队长。”

周粥嗯了一声,“你说找我有事, 什么事?”

裴慎看着她, 漆黑的瞳孔仿佛是聚焦的摄像机, 直接聚焦在她脸上。

又是这种专注的眼神, 专注到仿佛其它什么也看不见只能看见她的眼神。周粥错开视线,“什么事?”

裴慎:“我喜欢你。”

猝不及防的, 毫无预兆的, 裴慎将这句话扔了出来。

周粥大脑空白了一瞬,她说:“什……什么?”

“我喜欢你。”裴慎重复一遍。语气干脆利落,就像他此时告白的行动一样, 干脆利落, 一点也不拖泥带水, 直捣黄龙,直击目标。

确定自己没听错,周粥好半晌没说话。

裴慎:“你有什么想法?”

周粥心绪有些混乱,她张了张口,下意识道:“我现在只想好好念书好好开店,其他的,以后再说。”

听了她的话,裴慎什么也没多说,似乎被拒绝了一点也不难过,他面色沉静,咖啡的热气氤氲了他漆黑的眼眸,他说:“好。”

周粥微怔,就在此时,裴慎的手机铃声骤然响起。他接了电话,皱起眉,“在西街?”

然后快速挂了电话,起身道:“抱歉,来案子了,我得赶快过去。”

周粥忙道:“你快去吧,办案要紧。”

裴慎颔首,把账结了之后,快步离开咖啡厅。他步伐极快,像一头狼,转眼便消失在周粥视线里。

周粥想起第一次见他时,他踩着毒贩的背,用枪抵着毒贩,说要一枪崩死毒贩时的凶狠劲,像狼一样。

他平时是沉静少言的,工作时却有着狼性一样的凶狠劲。

周粥出神地看着他消失的方向,心绪仍然混乱模糊。她说不清她对裴慎是什么感觉,模模糊糊的,朦朦胧胧的,想着想着,心绪更加烦乱。

回家后,周粥看了会儿书。没看进去。小黄大约是感受到了她心情不好,它睁着亮晶晶的大眼睛,露出肚皮给她摸,它知道,她喜欢摸它的肉乎乎的肚皮。

它可能以为只要她摸了它的肚皮,她的心情就会变好。周粥摸摸它毛茸茸的脑袋,旋即揉揉太阳穴,去冰箱里拿牛奶。

心情烦乱时,喝牛奶能有效的缓解情绪。不过她没直接喝,而是把牛奶拿进厨房,把牛奶、白糖、淀粉搅拌均匀,搅拌均匀后倒入锅里。

用小火将锅里的牛奶淀粉浆水熬至浓稠后,装进容器里放凉。

放凉后的牛奶浆凝固成了一整块,宛若白白嫩嫩的牛奶豆腐,周粥用刀切成小块,然后把牛奶块上裹上淀粉、蛋液、面包糠。

油温六成热时,周粥把牛奶块放进油锅里炸。

她看着锅里渐渐被炸得焦黄的牛奶,闻着炸牛奶的香味,略躁的心情微微被抚平。

等炸好了,她把炸牛奶捞出来盛放在盘子里,然后端着盘子去客厅。拿了冰镇西瓜汁配炸牛奶。

炸牛奶外面一层酥香可口,吃到里面时,软嫩的牛奶带着甜甜的奶香融化在舌尖。温暖香甜的奶香如同温软的手指,一点一点将周粥烦乱的情绪安抚下来。

她长长地舒了口气。

一个不注意,就见小黄扒到了桌子上,用爪子偷偷摸摸地去扒拉炸牛奶,眼珠子还注意着她这边。

见小黄偷偷摸摸地拿炸牛奶,周粥忍俊不禁,“小黄!”

偷吃行为被抓住,小黄身体一抖,圆滚的身子一歪,迅速飞进了它自己的房间。

周粥笑出声来。这时候,王兰和周长生回来了。

周长生闻到空气里炸过的奶香味,“粥粥又做什么好吃的了?”话音落下就看到了粥粥面前炸得焦黄的小方块。

周粥说:“炸牛奶,尝尝吗?”

周长生已经伸过手去拿炸牛奶了。

王兰呵道:“先去洗手!”

周长生立刻去洗手,王兰提了提袋子里买的东西,说:“你爸他想吃凉拌猪耳朵,今天去买了猪耳朵。”

周粥说:“凉拌猪耳朵?我也想吃。”

夏天来一盘凉拌猪耳朵,再来一杯冰镇饮料,滋味很是舒爽。

凉拌猪耳朵要做到很好吃的话,卤水是关键。周粥把筒子骨和猪颈肉冷水下锅焯了片刻,捞出来洗净后把骨头放进锅里,加葱姜、干辣椒、花椒、以及卤料包熬炖。

熬卤汤时,周粥给猪耳朵焯水,洗净后浸泡,接着炒糖色。

汤锅里的汤熬成肉骨鲜醇的老汤后,周粥把猪耳朵下入卤汤之中,再放一些糖色,让猪耳朵提前着色,再放盐胡椒粉等其它调料。

猪耳朵染了糖色后,呈亮亮的褐红色,卤汤咕嘟咕嘟地浸泡着猪耳朵,猪耳朵颜色渐渐地变得更深。

周粥闻着锅里咕嘟咕嘟的卤汤香味,有点饿了。她出去拿点零食吃,见客厅里周长生和王兰以及小黄都望着厨房的方向,翘首以盼似的,嘴里还塞着零食。

周粥去拿盘子里的核桃酥,说:“还要卤很久。”

周长生吃着核桃酥,说:“还要很久啊……”

他闻着空气里的卤汤香味。肉与骨头熬炖出来的鲜香与卤料香丝丝融合,香得只让人食指大动。原本不是很饿,但这卤汤太香,一股一股地往鼻子里钻,实在是香得让人受不了,肚子就像三天三夜没吃东西似的,又饿又馋。

卤汤的香味是强烈而霸道的,它穿过墙壁,在公寓周围四处乱窜。

闻到这浓郁诱人的卤香,有人吞咽唾沫,“好香啊。”

“这么香,不用猜了,肯定是周厨神又在做什么好吃的了。是卤料的香,嗯?周厨神今天做卤菜了?”

“我也想吃卤菜了……”

“想吃周厨神做的卤菜,周记以后会卖卤菜吗?”

把猪耳朵卤得差不多了的时候,周粥关火,让猪耳朵在卤汤里再浸泡一些时间。

浸泡到足够的时间后,周粥捞出猪耳朵,把猪耳朵平铺到不锈钢托盘里,让猪耳朵冷却至常温状态。然后将猪耳朵压平,放到冰箱里冷藏。

一个小时后,周粥把猪耳朵取出来,斜刀切成薄片。

周长生已经等不及了,先尝了一片猪耳朵。还没有拌调料的猪耳朵晶莹剔透,通体带着浓浓的卤汤香味,柔软的表层十分软鲜软,里头包裹着一条脆脆的骨头,吃起来嘎嘣嘎嘣脆。

周长生嚼着猪耳朵,说:“不用拌调料就已经很好吃了。”

周粥说:“那我弄一些不拌调料的。”

切好了猪耳朵,周粥在猪耳朵里倒入生抽、鸡精、胡椒粉、白糖、花椒油、香油,香醋。

然后用勺子舀起卤汤,浇到猪耳朵上,接着放香菜杆子,葱丝、蒜末、油泼辣子。

周粥快速用筷子搅拌猪耳朵,让每一片猪耳朵受料均匀我,入味均匀。搅拌好后把猪耳朵装进盘子里,盘子里提前铺好了青瓜丝,亮亮黄黄的猪耳朵一块一块地堆积在了上面。最后她又撒了些花生碎和香菜。

周粥端着两个盘子出去,一个盘子里装的是拌了调料的猪耳朵,另外一个盘子则装着没有拌过调料的猪耳朵。

拌了调料的猪耳朵颜色深一些,没拌的颜色要浅一些。

她把两凉拌猪耳朵和原味猪耳朵端上桌时,周长生在开冰镇啤酒。

凉拌猪耳朵配冰镇啤酒,夏日绝佳!

周记饭店里,食客们打开冰镇过的啤酒,一口冰冰凉凉的啤酒,一口香香辣辣的凉拌猪耳朵,吃得是胃口大开,红光满面。

有一处桌位上,一个女孩夹起一片猪耳朵,亮黄的猪耳朵透明泛光,里面有一根白色的骨头,引着人去破开外面的皮,去吃包在里面的骨头。

她将猪耳朵吃进嘴里。凉凉的猪耳朵外软里脆,嚼起来嘎嘣嘎嘣脆,又鲜又辣,食之满口浓香。

凉拌猪耳朵本来就是下饭菜,而周记的凉拌猪耳朵尤其下饭。

夹了一片猪耳朵放进米饭里,用猪耳朵把米饭包起来,卷起来,再送入口中,猪耳朵香辣爽脆,劲道十足,米饭柔软弹牙,入了猪耳朵的肉鲜味,吃起来有了猪耳朵的胶质感。

周记的凉拌猪耳朵太下饭了,太下饭了,于是她没忍住,吃了三大碗米饭。

教练打电话来的时候,她还在往嘴里刨饭。

“小君,你还不来训练馆训练?”

邹小君吞咽着饭,忙道:“马上马上!”她快速把最后剩的饭扒完,拎起包就跑。

有食客注意到了她,迟疑道:“那好像是……奥运冠军邹小君?”

邹小君一路狂奔到训练基地,教练让她先去测体脂率。体脂率测试结果出来,教练黑了脸,“你的体脂率上升了这么多?你最近没有控制好饮食?”

邹小君有些心虚地垂了垂眼帘,“咳咳。”

教练说:“你是体操运动员,应该知道控住饮食的重要性。”

“我知道了教练。”

教练点头,“再过一个月就回首都体育总局训练局训练吧。”

听到这话,邹小君愣了愣,再过一个月就要回首都的话……

她抿抿唇。

过了两天,邹小君的体脂率仍然在继续增加,教练认识到了这件事的严重性,“小君,你怎么回事?下届奥运你不想参加了?”

邹小君支吾着,“嗯……那个……我……”

教练皱眉:“你告诉我实话,是不是真的不想参加下届奥运会了?”

“不是的!我只是……”邹小君长长地吐出一口气,“只是太好吃了,我实在是忍不住。”

“什么太好吃了?”

邹小君说:“教练你知道西城这里有一家很火的周记饭店吗?她家的菜特别好吃,我忍不住就……”

听到这话,教练气得差点晕过去,“邹小君!你居然随便到外面的饭店吃饭?我说的话你都当耳旁风了?”

运动员不允许随意在外面吃饭。因为谁也保证不了外面饭店里的食物合不合格,很可能一些佐料香料里包含了兴奋剂成分。佐料香料里面的兴奋剂成分对正常人来说可能没什么,但对运动员来说,如果被检查出来食用了兴奋剂,运动员以前的成绩以及比赛资格都会被取消。

这是非常严重的事,教练气得头顶冒烟。

邹小君说:“教练,我没那么没分寸的,周记饭店的食物很干净卫生,没有任何添加剂、兴奋剂,我第一次吃之前还拿去医院检查了的,她家的食物不包含任何违禁药品。”

教练:“你快去给我做个尿检!”

尿检结果出来,呈阴性。邹小君身体里没有任何兴奋剂成分。

教练总算松了口气,然后道:“以后不许再外出就餐。”

邹小君说:“可是周记真的很好吃,我真的很喜欢,我忍不住……”

“只要你有足够好的自控能力,又怎么会忍不住?”

“教练,周记真的很好吃,只要是吃过就会忍不住还想吃的,自制力再好的人也忍不住的。不信的话,不信的话你去尝尝就知道了!”

教练看了她一眼,明显不信。

当邹小君提着周记的菜进来时,教练正在跟邹小君的营养团队商量她的饮食的问题。

教练让营养团队先散了,然后看向邹小君提着的袋子。

“教练,我带来了周记的菜,刚才让医生检查过了,没有任何违禁药品。”说着她打开饭盒。

看到饭盒里装着的菜,教练眼睫微顿。

邹小君说:“教练,快尝尝。”

教练拿了筷子,吃了一口菜。

空气安静下来。

教练沉默下来。

邹小君说:“怎么样?教练?是不是很好吃?”

许久过去,教练皱起了眉,“麻烦了。”

邹小君不明所以,“什么?什么麻烦了?”

教练问:“还有没有其他运动员在吃周记?”

“不知道。”

教练皱着眉,陷入沉思。恐怕要通知一□□育总局,最好是让体育总局规定运动员不准吃周记。

如邹小君所说,就算是自再强的制力,恐怕在周记面前都会不堪一击。

他回味着方才口中爆炸的绝顶滋味,那种让味觉达到至高感受的颤栗感甚至比夺冠时还要强烈。

如果运动员都受不了诱惑经常去吃的话,下届奥运会奖牌榜说不定他们就要挂零了。

教练沉吟:“不能让运动员去吃周记。”

邹小君:“为什么?周记的食物是合格的,我们吃没什么问题。”

“是卫生安全方面是没什么问题,但是,会让运动员长胖,会让运动员增加体脂率,会影响成绩。”

邹小君想了想,说:“教练,其实……吃周记吃到长胖也不容易的,因为实在是太多人吃了,也不是想吃就能吃到的,我这两天是花了大价钱而且也足够幸运才抢到的名额,之前就没抢到。所以,您不用担心周记太好吃了,运动员会经常去吃然后长胖这个问题。而且,周记的菜每天每人都限量,也不用担心去了一次会吃太多。”
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